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beignets de carnaval


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Recette proposée par Mireille Priner

 

Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Pour 6 personnes :

  •   200 g de farine
  •   80 g de maïzena
  •   3 oeufs
  •   75 g de beurre
  •   4 cuillères à soupe de rhum
  •   2 sachets de sucre vanillé
  •   1 cuillère à soupe de sucre semoule
  •   1 pincée de sel fin
  •   1/2 sachet de levure chimique
  •   1 zeste de citron râpé finement
  •   sucre glace
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mélanger la farine, la maïzena, les sucres et le sel.

      Ajouter les œufs un à un, puis le beurre ramolli et le rhum.

    2. 2     Mains farinées, pétrir en une pâte épaisse, en ajoutant la levure et le zeste de citron.

      Ne pas travailler trop longtemps.

    3. 3     Sur une planche bien farinée, étaler la pâte au rouleau en une mince épaisseur.

      Découper des formes diverses : carrés, ronds, losanges, étoiles, tresses, rubans, etc.

    4. 4     Faire cuire les beignets à friture chaude en les plongeant un à un.

      Les retourner pour les faire dorer de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

    5. 5     Ces beignets se consomment aussi bien chauds que froids.
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    Commentaires sur: "beignets de carnaval" (3)

    1. Mais euh … Joe!!! J’ai envoyé Angie sur ton blog pour qu’elle récupère des recettes ici!! MDR!!! Pour faire "dietétique" et équilibré … Ouiouioui!!! Ben oui, j’me suis chopé un gros bourrelet!!!
       Incapable de resister!!! En plus, ça a l’air bon ces beignets!!!
      Bisous, à plus!!!

    2. Mais euh … Joe!!! J’ai envoyé Angie sur ton blog pour qu’elle récupère des recettes ici!! MDR!!! Pour faire "dietétique" et équilibré … Ouiouioui!!! Ben oui, j’me suis chopé un gros bourrelet!!!
       Incapable de resister!!! En plus, ça a l’air bon ces beignets!!!
      Bisous, à plus!!!

    3. c’est pas pour moi non plus!!!lol  Dés que mon régime est terminé j’essaie ou tu le fais pour moi se sera meilleur hein??????????? Plein de bisous

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