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Bien sûr, il y a le fromage, mais il ne faut pas oublier la charcuterie, les pommes de terre, le vin blanc, et surtout les amis ! Bonne soi…

Idée recette : Raclette
Consultez le dossier recettes : raclette
Autres bonnes idées : fromage, savoie, suisse, plats

INGREDIENTS

PREPARATION

Pour 6 personne(s)

– 1kg de  fromage à raclette de Savoie ou de Suisse,
– Quelques tranches de poitrine de lard (c’est économique et délicieux),
– 1 kg de pommes de terre nouvelles cuites,
– 500 g de charcuteries incluant jambon de Parme, viande de grisons, rosette,…
– Cornichons et petits oignons blancs,

– 6 champignons de Paris en tranche
– 1 belle salade verte avec sa vinaigrette !

Mettez tous sur la table autour de l’appareil à raclette et laissez faire vos invités selon leurs humeurs !
SUGGESTIONS ET CONSEILS

Conseils de Chef Damien :

– N’oubliez pas le tour de poivre du moulin au moment de déguster.

– Vous pouvez réaliser votre raclette sur des tranches fines de baguettes pour alléger un peu la raclette !

avec ce temps glacial, agamède m’a donné l’idée de faire une raclette en famille, il faut être nombreux pour ce genre de plat!!!!!

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Commentaires sur: "ce soir raclette, yen apour tout le monde viendez!!!!" (3)

  1. Mumu la Grenouille a dit:

    Moi, j’y mets aussi du blanc de poireau coupé en lamelles, cru ou blanchi, du chou fleur, des tomates, des oignons, en lamelles aussi, et peut-être d’autres légumes encore , question d’imagination !hum… tu m’as mis l’eau à la bouche !

  2. bonne idée, j’adore le poireau et le chou!

  3. MIAM !Mais nous, ce jour là, on était à la tartiflette de SolèneTarfiflette et SALADE VERTE. Une "maladie cette salade verte", d’après le Coyote. RiresSAND

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