petits gâteaux secs allemands

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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen

Biscuits allemands

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	© Avdeev – Fotolia.com Noisettes : les meilleures recettes Petit fruit sec du noisetier, la noisette s’utilise principalement dans le pâtisserie pour sa finesse en goût et ses vertus diététiques…Dé… Idée recette : Mini muffins à la cannelle aux pommes et aux noisettes Consultez le dossier recettes : noisettes Autres bonnes idées : vanille, pate, kipferln, cuisine du monde, allemagne, desserts

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour la pâte : – 300 g de farine – 250 g de beurre (ou de margarine) – 75 g de sucre glace – 200 g de noisettes en poudre Pour la décoration : – 75 g de sucre glace – 2 paquets de sucre vanillé		Mélanger dans un saladier la farine, le beurre ramolli en petits morceaux, le sucre glace et la poudre de noisettes. Bien pétrir avec les mains. Détacher des petits morceaux de pâte et former des "Kipferln" (lunes) en les placant assez espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Faire cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C (th 6), puis laisser les biscuits refroidir. Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé et saupoudrer sur les "Kipferln".